İzmir'de son yıllarda sağlıklı yaşam bilincinin artmasıyla birlikte organik ürünlere olan talep de yükselişe geçti. Hal böyle olunca, ilaçsız ve doğal ürünlerle beslenmek isteyen İzmirliler, Ekopazarlar'a akın ediyor. Peki, bu pazarları diğerlerinden ayıran özellikler neler? İşte detaylar...
İzmir'in Organik Kalbi: Ekopazarlar
İzmir'in Balçova ve Bostanlı ilçelerinde kurulan Ekopazarlar, sadece organik ve organik geçiş ürünü olarak sertifikalandırılmış ürünlerin satıldığı özel alanlar. Bu pazarlar, hem İzmirlilerin sağlıklı beslenme ihtiyacını karşılıyor hem de doğal ve sürdürülebilir tarımı destekliyor.
- Balçova Ekopazar: 2013 yılından beri hizmet veren bu pazar, Kızılkanat Parkı'nda her salı günü 09.00-13.00 saatleri arasında kuruluyor.
- Bostanlı Ekopazar: 2010 yılından beri faaliyet gösteren bu pazar ise cuma günleri 07.00-14.00 saatleri arasında ziyaretçilerini ağırlıyor.
Ekopazarları Farklı Kılan Nedir?
Ekopazarlar sadece ürünlerin kalitesiyle değil, aynı zamanda satış ortamıyla da fark yaratıyor. Pazarda kullanılan tezgahlar, kolayca temizlenebilen malzemelerden yapılıyor ve hiçbir koruyucu madde içermiyor. Ayrıca, bu pazarlarda sadece ekoloji bilgisine sahip ve çevre duyarlılığı taşıyan kişiler satış yapabiliyor. Pazarda satış yapabilmek için belirli kurallara uymak gerekiyor. Bu kurallardan bazıları şunlar:
- Ekoloji bilgisine sahip olmak
- Çevre duyarlılığı taşımak
- Organik tarım kanun ve yönetmeliğinin ilgili bölümlerine vakıf olmak
- Pazarın kolektif yaşam ruhuna uyumlu olmak, paylaşımcı, yapıcı ve barışçı olmak
Bu kurallar, Ekopazarların sadece bir alışveriş yeri değil, aynı zamanda bir topluluk olma özelliği taşımasını sağlıyor.
Sertifikalı ve Denetlenen Ürünler
Ekopazar İzmir'de satışına izin verilen ürünler, organik ve organik geçiş ürünü statüsüne sahip. Bu ürünler düzenli olarak akredite bir laboratuvara götürülerek kalıntı analizleri yapılıyor. Ayrıca, her satıcının kendisine özel bir dosyası bulunuyor ve tüm ürünler 'Organik Tarımın Esasları ve uygulanmasına ilişkin Yönetmelik çerçevesinde sertifikalandırılmış' olarak sunuluyor. Ziraat mühendisleri tarafından sürekli olarak denetleniyor.
İzmir'deki Ekopazarlar, sadece sağlıklı ve doğal ürünler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda sürdürülebilir tarımı destekleyerek çevreye duyarlı bir yaklaşım sergiliyor. Bu pazarlar, bilinçli tüketiciler için güvenilir bir adres olmaya devam ediyor. Eğer siz de sağlıklı beslenmeye önem veriyor ve doğal ürünlere ulaşmak istiyorsanız, İzmir'deki Ekopazarları mutlaka ziyaret etmelisiniz. Unutmayın, sağlıklı yaşamın temeli doğal ve organik ürünlerden geçer!
