Gastro Gençten Karşıyaka'ya Gurur! Altın Madalyalar Cordelion'dan
Karşıyaka Belediyesi Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, genç yeteneklerin başarılarına ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Çiğli Borsa İstanbul MTAL öğrencisi Refik Ege Kaşıkçı, staj sürecinde edindiği deneyimlerle İzmir'deki önemli bir yemek yarışmasında 2 altın ve 1 bronz madalya kazanarak büyük bir başarıya imza attı.
Cordelion'dan Yetişen Şampiyon
Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, genç şef adaylarını geleceğe hazırlıyor. Bu merkezde staj yapan Çiğli Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 12. sınıf öğrencisi Refik Ege Kaşıkçı, İzmir İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından düzenlenen Gastro Genç İzmir Yemek Yarışması’nda dikkatleri üzerine çekti. Refik Ege Kaşıkçı, staj sürecinde edindiği tecrübelerle yarışmaya damga vurdu. Yarışmada Ege mutfağının simgelerinden biri olan kabak çiçeği dolmasıyla altın madalya kazanan genç şef, tatlı tabağındaki başarısıyla da birincilik elde etti. Ana yemek kategorisinde ise bronz madalya alarak toplamda üç ödülle yarışmayı tamamladı. Ekibiyle birlikte ‘En İyi Lise’ kategorisinde de ikincilik elde etti.
Başkan Ünsal'dan Tebrik Mesajı
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, genç yeteneğin başarısına dair yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi yalnızca bir eğitim alanı değil, aynı zamanda hayalleri gerçeğe dönüştüren bir başarı sahnesi. Stajyerimiz Refik Ege Kaşıkçı’nın elde ettiği bu başarı, gençlerimize sağladığımız olanakların ne denli kıymetli olduğunu bir kez daha gösterdi. Gençlerimizin potansiyeline inanmaya, onların yanında durmaya ve eğitim yolculuklarına destek olmaya devam edeceğiz.
Geleceğe Umutla Bakıyor
Yarışmanın ardından duygularını paylaşan Refik Ege Kaşıkçı ise şunları söyledi:
Bu başarının ardında birbirinden yetenekli arkadaşlarım ve Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde kazandığım tecrübe var. Staj dönemimde asiste ettiğim şeflerimden, söyleşilere gelen ustalarımdan, akıl hocalarımdan çok şey öğrendim. Karşıyaka Belediyesi’ne ve Cordelion ekibine destekleri için teşekkür ederim. Şu an üniversite sınavına hazırlanıyorum, kariyerimde ilerlemek için çabalamaya devam edeceğim.
Refik Ege Kaşıkçı'nın bu başarısı, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nin genç yetenekleri destekleme ve onları geleceğe hazırlama misyonunun ne kadar önemli olduğunu bir kez daha kanıtladı. Genç şefin azmi ve yeteneği, gelecekteki başarılarının habercisi niteliğinde. Karşıyaka Belediyesi'nin bu tür eğitim merkezlerine verdiği destek, gençlerin hayallerini gerçekleştirmesi için büyük bir fırsat sunuyor. Refik Ege Kaşıkçı gibi yetenekli gençlerin yetişmesi, Türk mutfağının geleceği adına umut verici bir gelişme.
