Tarım ve Orman Bakanlığı'nın son açıklamasıyla gündeme gelen Ekici Peynir, eritme peynirinde yapılan hileyi kabul etti. Bakanlığın taklit ve tağşiş listesinde yer alan ürünle ilgili firma, yalnızca ev dışı tüketime yönelik olduğunu belirtti.
Hileli Peynir Skandalı: Ekici'den Açıklama
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını koruma amacıyla taklit veya tağşiş yapılan gıdaların listesini düzenli olarak güncelliyor. Bu listede sucuktan zeytinyağına, baldan köfteye kadar birçok üründe uygunsuzluk tespit edildi. Son listede ise Ekici Tam Yağlı Sade Eritme Peyniri (Üçgen Peynir) dikkat çekti. Yapılan analizlerde ürünün, olması gereken yağ oranını karşılamadığı ve bu nedenle tağşişli ürün statüsüne girdiği belirtildi.
Ekici firması, konuyla ilgili yaptığı açıklamada tağşişi kabul ederek ürünün yalnızca ev dışı tüketime yönelik üretildiğini bildirdi. Firma, söz konusu peynirin market raflarında yer almadığını vurguladı. İşte Ekici Peynir'in açıklaması:
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Taklit ve Tağşiş Listesi’nde yer alan ürün, yalnızca ambalajsız ev dışı tüketime yönelik dökme olarak üretilmiş olan Ekici Tam Yağlı Sade Eritme Peyniri’dir. Bu ürün, perakende satışta bulunmamaktadır.
Tağşiş Nedir?
Tağşiş, bir gıda maddesinin içerisine, o gıda maddesinde bulunmaması gereken bir maddenin katılması veya o gıda maddesinin önemli bir unsurunun eksiltilmesi suretiyle yapılan hileli işlemdir. Bu durum, tüketicilerin sağlığını tehdit edebileceği gibi, ekonomik çıkarlarını da olumsuz etkileyebilir. Tağşişin önüne geçmek amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı, düzenli olarak denetimler yapmakta ve uygunsuz ürünleri kamuoyuyla paylaşmaktadır.
Türkiye'de en sık karşılaşılan tağşiş türleri şunlardır:
- Balda glikoz veya fruktoz şurubu kullanımı
- Zeytinyağında bitkisel yağların karıştırılması
- Sütte su veya bitkisel yağ eklenmesi
- Sucuk ve köftede farklı hayvan türlerine ait etlerin karıştırılması
Tüketiciler Ne Yapmalı?
Bu tür durumlarla karşılaşmamak için tüketicilerin dikkatli olması ve güvendikleri markaları tercih etmeleri önemlidir. Ayrıca, ürünlerin etiketlerini dikkatlice okuyarak içeriklerini kontrol etmek ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurmak da alınabilecek önlemler arasındadır. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın web sitesi üzerinden düzenli olarak yayınlanan taklit ve tağşiş listelerini takip ederek de güvenilir ürünler tercih edilebilir.
Ekici Peynir'in hileli ürün itirafı, gıda sektöründe güvenilirliğin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Tüketicilerin bilinçli olması ve yetkililerin denetimlerini sıklaştırması, bu tür olayların önüne geçmek için büyük önem taşıyor.
