Çiğli'de Pastacılık Kursu Mezun Verdi! 40 Kişi Sertifika Aldı

Çiğli Belediyesi'nin düzenlediği istihdam garantili pastacılık kursları ilk meyvelerini verdi. İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İşletmede Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle hayata geçirilen projede, 300 saatlik eğitimi başarıyla tamamlayan 40 kursiyer sertifikalarını aldı. Bu kursiyerlerden 24'ü hemen işe yerleşirken, 2'si kendi işletmesini kurma yolunda ilerliyor.

Pastacılık Kursuna Yoğun İlgi

4 Ağustos'ta başlayan ve 17 Ekim'de sona eren pastacılık kurslarına ilgi büyüktü. Toplamda 213 başvuru arasından, mülakatlar sonucunda 36'sı kadın, 4'ü erkek olmak üzere 40 kursiyer seçildi. Kurs boyunca, pastacılık ve unlu mamuller üzerine kapsamlı ve uygulamalı bir eğitim verildi. Eğitimlerin sonunda kursiyerler, kalfalık belgesi almaya hak kazandı.

Kursun içeriği oldukça zengin ve çeşitliydi. Kursiyerler, temel pastacılık tekniklerinden başlayarak, özel tarifler ve sunum yöntemlerine kadar birçok konuda bilgi ve beceri kazandılar. Ayrıca, hijyen, gıda güvenliği ve müşteri ilişkileri gibi konularda da eğitim aldılar. Bu sayede, hem teorik bilgiye sahip oldular hem de pratik deneyim kazandılar.

Kursiyerlerden Ayşe Hanım, kursla ilgili şunları söyledi: "Bu kurs benim için bir dönüm noktası oldu. Daha önce pastacılıkla ilgili hiçbir bilgim yoktu. Ama bu kurs sayesinde hem çok şey öğrendim hem de kendime olan güvenim arttı. Şimdi bir pastanede işe başladım ve çok mutluyum."

İstihdam Garantisi ve Girişimcilik Desteği

Projenin en dikkat çekici özelliklerinden biri, istihdam garantisi sunmasıydı. Mezun olan 40 kursiyerden 24'ü özel sektörde işe başladı. Ayrıca, 2 kursiyer kendi pastane işletmesini kurmak için ilk adımlarını attı. Geriye kalan 14 kursiyerin ise işe yerleştirme süreci devam ediyor. Bu proje, aynı zamanda sosyal uyumu da destekliyor. Kursta eğitim gören 14 uluslararası koruma statüsündeki birey sayesinde, farklı kültürlerden insanların bir araya gelerek kaynaşması sağlandı.

Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, projenin önemine dikkat çekerek şunları söyledi: "Kadınların üretimde ve istihdamda daha fazla yer almasını önemsiyoruz. Bu kurs sayesinde meslek sahibi olan kursiyerlerimizin üretime katıldığını görmek bizi çok mutlu ediyor. Amacımız, Çiğli’de emek veren herkesin kendi ayakları üzerinde durabildiği, ekonomik bağımsızlığını güçlendirdiği bir yaşamı mümkün kılmak."

Şehir Temalı Pasta Yarışması

Sertifika töreni, renkli bir etkinliğe de ev sahipliği yaptı. Kursiyerlerin hazırladığı "Şehir Temalı Pasta Yarışması" büyük ilgi gördü. Bir hafta süren hazırlık sürecinin ardından ortaya çıkan pastalar, hem tasarım hem de konsept açısından beğeni topladı. Yarışmada, "İzmir" temalı pasta birinci, "Bodrum Evleri" temalı pasta ikinci, "İç Anadolu" temalı pasta ise üçüncü oldu.

Yarışmada birinci olan Fatma Hanım, duygularını şu şekilde ifade etti: "Bu yarışma benim için çok önemliydi. Hem yeteneklerimi sergileme fırsatı buldum hem de diğer kursiyerlerle rekabet etme imkanı yakaladım. Birinci olduğum için çok mutluyum."

Yeni Dönem Başvuruları Başlıyor

Çiğli Belediyesi, 18-40 yaş aralığındaki bireyleri meslek sahibi yaparak ekonomik hayata kazandırmayı hedefliyor. Özellikle kadınların iş gücüne katılımını artırmaya odaklanıyor. Eğitimler, Prof. Dr. Nermin Abadan Unat Kadın Yaşam Merkezi’nde gerçekleşiyor. Bu merkez, kursiyerlere mesleki becerilerin yanı sıra özgüven kazandıran ve sosyal dayanışmayı teşvik eden bir ortam sunuyor. Yeni dönem pastacılık kursu başvuruları da kısa süre içinde başlayacak.

Sonuç

Çiğli Belediyesi'nin istihdam garantili pastacılık kursu, hem bireylerin hayatında olumlu değişiklikler yaratıyor hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Kursiyerlerin işe yerleşmesi veya kendi işlerini kurması, projenin başarısını gösteriyor. Bu tür projelerin devamlılığı, toplumun refahı için büyük önem taşıyor. Çiğli Belediyesi, iş dünyası ile kurduğu iş birliklerini sürdürerek hem mesleki eğitim imkanlarını genişletmeye hem de istihdam fırsatlarını artırmaya devam edecek. Bu sayede, daha fazla insanın hayatına dokunacak ve onların ekonomik bağımsızlıklarını kazanmalarına yardımcı olacaktır.