Buğday Alarmı: Üretim Nüfus Artışının Gerisinde!

Türkiye'de buğday üretimi, nüfus artış hızının gerisinde kalarak endişe verici bir tablo çiziyor. Son 15 yılda nüfus %16 artarken, buğday ekili alanlar %13,3 azaldı. Üretim ise yalnızca %5,7 artış gösterdi. Uzmanlar, bu durumun gelecekte gıda güvenliği açısından ciddi sorunlara yol açabileceği konusunda uyarıyor.

Buğday Üretimindeki Kısır Döngü

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baki Remzi Suiçmez, Türkiye'nin buğday üretiminde yıllardır süren kısır döngüye dikkat çekiyor. Suiçmez, 1950'li yıllarda 7 milyon hektar olan buğday ekim alanlarının 1980'lerde 9 milyon hektara kadar çıktığını, ancak 2010'dan sonra yeniden düşüşe geçtiğini belirtiyor. Üretimin ise uzun süredir 20 milyon ton bandını aşamadığını vurguluyor.

• "Verimlilikte kısmi artış var ama yeterli değil."
• "Kuru tarım alanlarında ciddi verim kayıpları yaşanıyor."
• "Nüfus artsa da üretim yerinde sayıyor."

Üretim Maliyetleri ve Desteklerin Önemi

Üretim maliyetlerindeki artış ve yetersiz destekler, buğday üretimindeki düşüşün önemli nedenleri arasında yer alıyor. Suiçmez, üretim maliyetlerinin dövize bağlı olarak sürekli arttığını, buna karşılık alım fiyatlarının düşük kaldığını ifade ediyor. Ayrıca, buğdaya verilen desteklerin bir yıl sonra ödenmesinin üreticiler için caydırıcı olduğunu belirtiyor.

"Buğdaya verilen destekler bir yıl sonra ödeniyor. Bir yıl sonra ödenen destek, destek değil. Önünü göremeyen buğday üreticisinin alandan çekilmesi, buğday üretim alanlarının ve buğday üretiminin düşmesi sonucunu doğuruyor"

Genç Nüfusun Tarıma İlgisizliği

Türkiye'de çiftçilerin yaş ortalamasının yükselmesi ve genç nüfusun tarıma olan ilgisinin azalması da önemli bir sorun olarak karşımıza çıkıyor. Gençler, tarımsal altyapının yetersizliği, ekonomik baskılar ve babalarının kar edemediğini görmeleri nedeniyle tarımdan uzaklaşıyor.

Çözüm Önerileri

Bu olumsuz tablonun önüne geçmek için stratejik ürünlerde planlı ve güçlü destek politikalarıyla tarımın yeniden cazip hale getirilmesi gerekiyor. Ayrıca, tarımsal altyapının iyileştirilmesi, gençlerin tarıma yönlendirilmesi ve üretim maliyetlerinin düşürülmesi gibi önlemler alınmalı.

Türkiye'nin buğday üretimindeki bu kısır döngüyü kırması, gıda güvenliğini sağlaması ve gelecekte yaşanabilecek olası krizlerin önüne geçmesi için hayati önem taşıyor. Aksi takdirde, artan nüfusun buğday ihtiyacını karşılamak giderek zorlaşacak ve dışa bağımlılık artacaktır.