İzmir'de Reçel Festivali Coşkusu! Türkiye'de Bir İlk!
İzmir, Türkiye'de bir ilke ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor! Bornova Belediyesi tarafından düzenlenen Türkiye'nin ilk Reçel Festivali, 13 Eylül Cumartesi günü Yakaköy Piknik Alanı'nda kapılarını açacak. Festival, yerel üreticilerin elinden çıkan birbirinden lezzetli reçelleri, geleneksel tarifleri, çocuklara yönelik etkinlikleri ve çeşitli yarışmaları İzmirlilerle buluşturacak. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, "Annelerimizin reçellerini yeni nesle taşıyoruz" diyerek tüm İzmirlileri bu tatlı şölene davet ediyor.
Reçel Kazanları Köylerde Kaynamaya Başladı
Festival öncesinde Bornova'nın kırsal mahallelerinde hummalı bir çalışma başladı. Bornova Belediyesi, Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ve Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle üreticilere yönelik hijyen, düşük şeker kullanımı ve geleneksel reçel yapımı konularında teknik eğitimler verildi. Yakaköy'de zencefil reçeli, Çamiçi Köyü'nde ise domates reçeli uygulamalı olarak üretildi. Festivalde kozalaktan ıhlamura kadar birçok farklı reçel çeşidi, köylerde kazanlarda kaynatılarak İzmirlilerin beğenisine sunulacak. Kursiyerler, öğrendikleri bilgileri festivalde ziyaretçilerle paylaşacak.
Başkan Eşki'den Festival Çağrısı
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, tüm İzmirlileri Reçel Festivali'ne davet ederek, festivalin amacını şu sözlerle açıkladı: "Biz, köylerimizde reçel kazanlarının yeniden kaynamasını, reçelin daha ulaşılabilir olmasını ve yeni neslin de bu kültürü görmesini istedik. Bu yüzden Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni düzenliyoruz. En büyük kaybımız kendimize yabancılaşmamız. Annelerimizin yaptığı reçellerin tadını yeni nesillerle buluşturmak istiyoruz."
Festivalde Neler Var?
Reçel Festivali, ziyaretçilerine dolu dolu bir program sunuyor. Festival kapsamında:
- 50 üreticinin stantları ve reçel yapım atölyeleri
- Kör tadım etkinlikleri
- Bando gösterisi
- Çocuk atölyeleri ve geleneksel çocuk oyunları
- Trambolin ve şişme oyun parkuru
- En güzel reçel yarışması
- Ali Çakar ve Fulya Atıl konserleri
Festivalin açılışı saat 11.00'de yapılacak. Etkinliğe katılmak isteyenler için saat 10.00'da Bornova Metro İzbaş Otoparkı, Altındağ Yahudi Mezarlığı ve Yeşilova Son Durak'tan servisler kalkacak. Yakaköy Muhtarı Nedim Sert ise, "13 Eylül’de yapılacak Reçel Festivali’ne hepinizi davet ediyorum. Buyrun gelin, birlikte bu tatlı şöleni paylaşalım. Başkanımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ederim" şeklinde konuştu.
Türkiye'nin ilk Reçel Festivali, İzmir'in yöresel lezzetlerini ve kültürel zenginliklerini bir araya getiren önemli bir etkinlik olacak. Festival, hem yerel üreticilere destek sağlayacak hem de İzmirlilere unutulmaz bir gün yaşatacak. Reçel Festivali, sadece bir lezzet şöleni olmakla kalmayacak, aynı zamanda geleneksel değerlerimizi yaşatma ve gelecek nesillere aktarma misyonunu da üstlenecek. Bu nedenle, tüm İzmirlilerin ve çevre illerden gelecek misafirlerin bu özel etkinliğe katılması, hem festivalin başarısı hem de yöresel kültürümüzün korunması açısından büyük önem taşıyor.
