Bornova Fırın Baskını! Hangi Fırınlara Ceza Yağdı?
Bornova Belediyesi, vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla fırınlara yönelik denetimlerini sıklaştırdı. Sabahın erken saatlerinde gerçekleştirilen denetimlerde, hijyen kurallarına uymayan işletmelere cezai işlem uygulandı. Peki, hangi fırınlar bu denetimlerden geçti ve nelere dikkat edildi?
Bornova'da Şafak Baskını: Fırınlar Denetlendi
Bornova Belediyesi ekipleri, Ruhsat ve Zabıta Müdürlükleri ile bir gıda mühendisinin katılımıyla Altındağ'ın Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeşilova ve Karacaoğlan semtlerinde toplam 10 fırını denetledi. Bu denetimlerde, fırınların üretim ortamları, ruhsat uygunluğu ve ekmek gramajları tek tek incelendi. Kurallara aykırı durumlar tespit edildiğinde ise cezai işlem uygulandı.
- Üretim ortamlarının hijyen durumu
- Ruhsat uygunluğu
- Ekmek gramajları
Ayrıca, tespit edilen hijyen eksiklikleri İlçe Tarım Müdürlüğü'ne raporlandı. Bu sayede, eksikliklerin giderilmesi ve vatandaşların sağlığının korunması hedefleniyor.
Başkan Eşki'den Açıklama: Denetimler Sürekli Olacak
Denetimlere bizzat katılan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, fırın denetimlerinin sadece belli dönemlerde değil, sürekli olarak yapılacağını vurguladı. Eşki, "Fırın denetimlerimize tekrardan başladık. Bir kereye mahsus yapılmış bir şey değildi. Kontroller sürekli devam edecek. Altındağ Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeşilova'da ve Karacaoğlan'da denetimler yaptık. Maalesef %60 oranında bir hijyen problemiyle karşı karşıyayız," dedi.
Başkan Eşki, denetimler sırasında karşılaştıkları olumlu bir örneği de paylaşarak, "Finalde en son kontrol ettiğimiz esnaf ablamız Memduha Şahin’in işletmesini son derece temiz tutmuş olduğunu gördük ve mutlu olduk. Kendisini tebrik ediyoruz," ifadelerini kullandı.
Bornova Belediyesi'nin Aralık 2024'te başlattığı denetim seferberliği kapsamında bugüne kadar ilçedeki 133 fırın denetlendi. Tüm denetimlerde yer alan Başkan Ömer Eşki, kamu sağlığı açısından bu uygulamaların hayati önem taşıdığını belirtti.
Bornova Belediyesi'nin bu kararlı tutumu, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimi konusunda önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Denetimlerin sürekliliği ve etkinliği, Bornova'daki fırınların hijyen standartlarını yükseltmeye ve halk sağlığını korumaya yönelik önemli bir katkı sağlayacaktır.
