Türk İncirine Dünya Ödülü! Sürdürülebilirlik Başarısı
Türkiye, kuru incir üretimindeki sürdürülebilirlik çalışmalarıyla dünya çapında bir başarıya imza attı. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, İspanya'da düzenlenen 42. Dünya Kuruyemiş ve Kuru Meyve Kongresi'nde (INC) Sürdürülebilir Yönetim Ödülü'ne layık görüldü. Bu ödül, Türkiye'nin kuru incir sektöründeki yenilikçi ve çevre dostu yaklaşımının uluslararası alanda takdir edildiğinin önemli bir göstergesi.
Kuru İncirde Sürdürülebilirlik: Türkiye'nin Farkı
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin ödül alan projesi, geleneksel ihraç ürünü olan kuru incirin üretim ve işleme sürecinde karşılaşılan aflatoksin sorununa karşı yenilikçi bir çözüm sunuyor. Proje, çevre dostu uygulamaları, enerji üretimine katkı sağlaması ve çiftçiyi desteklemesiyle dikkat çekiyor.
Proje ile, ihracata uygun olmayan aflatoksinli incirlerin doğaya zarar vermeden ayrıştırılması ve biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülmesi amaçlanıyor. Bu sayede hem çevresel hem de ekonomik katma değer yaratılıyor. Bu model, sadece gıda güvenliğiyle sınırlı kalmayıp; döngüsel ekonomi, iklim değişikliğiyle mücadele ve temiz enerji üretimi gibi alanlarda da örnek uygulamalar içeriyor. Türkiye’nin bu bütüncül yaklaşımı INC tarafından küresel ölçekte model olarak değerlendirildi.
Türkiye'nin Kuru İncirdeki Liderliği ve Sürdürülebilirlik Çalışmaları
Dünya kuru incir üretim ve ihracatının yüzde 60'ından fazlasını gerçekleştiren Türkiye, yılda ortalama 70 bin ton kuru inciri 100'den fazla ülkeye ihraç ediyor. Ege Bölgesi'nde yetişen Sarılop (Calimyrna) çeşidi, iri yapısı ve yüksek besin değeriyle öne çıkıyor. Ege İhracatçı Birlikleri, kuru incir sektörünün kalite ve sürdürülebilirlik hedeflerine yönelik uzun soluklu çalışmalar yürütüyor.
2000 yılından bu yana aflatoksinle mücadele kapsamında sürdürülen seferberlik, iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkileriyle daha da önemli hale geldi. 2024 yılında başlatılan ödüllü projeyle yaklaşık 1.500 ton kontamine ürünün doğaya veya tüketime karışması engellenirken, bu atıklar yenilenebilir enerjiye dönüştürülerek çevresel riskler azaltıldı.
- Amaç 12: Sorumlu Üretim ve Tüketim
- Amaç 13: İklim Eylemi
- Amaç 7: Erişilebilir ve Temiz Enerji
Geleceğe Yönelik Adımlar
Bu uluslararası başarı, Türk tarımının sadece kaliteyle değil, aynı zamanda çevreye duyarlı ve iklim dirençli üretim anlayışıyla da küresel değer zincirinde söz sahibi olduğunu gösteriyor. Ege İhracatçı Birlikleri'nin liderliğinde hayata geçirilen proje, BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarına doğrudan katkı sağlıyor. Bu kapsamda proje, hem sektörün kendi kendini denetleyebildiği bir sistemi mümkün kılmış, hem de dijital altyapı ile izlenebilir ve şeffaf bir yapı kurmuştur.
Türkiye'nin kuru incirdeki bu sürdürülebilirlik başarısı, diğer sektörlere de örnek teşkil edecek nitelikte. Ülkenin tarım potansiyelini çevreye duyarlı bir şekilde kullanarak, hem ekonomik kalkınmaya katkı sağlamak hem de gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakmak mümkün. Ege'den dünyaya yayılan bu sağlıklı, güvenilir ve sürdürülebilir kuru incir yaklaşımı, Türkiye'nin adını uluslararası alanda daha da yukarılara taşıyacaktır.
