İzmir'de Lezzet Şöleni! Yemek Yarışması Festival Havasında

İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İESOB) tarafından 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen "Klasik Türk Mutfağı Yemekleriyle İzmir" yemek yarışması, adeta bir lezzet şölenine dönüştü. ESPARK Otel'de gerçekleşen etkinlik, İzmir esnaf teşkilatının dayanışmasını gözler önüne serdi. Peki, bu renkli yarışmada neler yaşandı, hangi lezzetler öne çıktı?

Lezzet Ustaları Yarıştı, Genç Yetenekler Destek Verdi

İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Odası üyesi 15 yarışmacı, yöresel yemekler ve farklı sakatat lezzetlerini jürinin beğenisine sunarken, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Pastacılık Okulu kursiyerleri de ustalara sunumlarında yardımcı oldu. Bu dayanışma örneği, etkinliğe ayrı bir renk kattı. Yarışmanın jürisinde ise İESOB Başkanı Yalçın Ata, İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Sadık Doğruer, birlik yöneticileri ve gıda sektöründe faaliyet gösteren oda başkanları yer aldı.

Yarışmanın sonunda Adem Kuzu 99 puanla birinci olurken, Faruk Öztürk 94 puanla ikinci ve Orhan Yornuk 93 puanla üçüncü oldu. Dereceye girenler, protokol üyeleri ve oda başkanları tarafından ödüllendirilirken, İESOB Başkanı Yalçın Ata tüm yarışmacılara teşekkür belgesi ve plaket takdim etti.

"Bu Organizasyonu Bir Yemek Şöleni Olarak Görüyorum"

İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Odası Başkanı Doğan Kılıç, İESOB Başkanı Yalçın Ata’ya sektöre verdiği önemden dolayı teşekkür ederek, "Bu tür etkinlikler insanları, gençleri mesleğimize özendiriyor. Sektörümüze ara eleman gerekiyor. Ayrıca bu tür kültürel organizasyonlar toplumun dikkatini lokantacı esnafına ve sorunlarına çekiyor" dedi.

İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Sadık Doğruer ise yarışmayı bir yemek şöleni olarak gördüğünü belirterek, "Bu kadar lezzetli ve damak tadına hitap eden yemekler arasında seçim yapmak çok zor, hepsi ödüle layık. Yarışma ile esnaf sanatkarların toplumsal yaşamdaki farklı konumları bir kez daha sergilenmiş oldu. Emeği geçenleri kutluyorum" şeklinde konuştu.

Gelecek Yıllarda Markalaşacak Bir Etkinlik

İESOB Başkanı Yalçın Ata, ilk kez düzenlenen yemek yarışmasının büyük ilgi gördüğünü ve geleneksel hale getireceklerini ifade etti. Ata, "Esnaf sanatkarlar ekonomiye verdikleri katkıların yanısıra, sosyal ve kültürel yaşamda da önemli işlevler üstlenirler. Böylesine elit bir camianın temsilcileri olarak kültürel etkinliklere de ayrı bir önem veriyoruz. Yemek yarışmamızı ilk kez düzenlememize rağmen görülen ilgi bizi memnun etti. Önümüzdeki yıllarda Türk Mutfağı Haftalarında daha geniş kapsamlı yemek yarışmaları düzenleyerek, yine teşkilatımızın desteğiyle yarışmalarımızı markalaştıracak, gelenekselleştireceğiz" dedi.

İzmir'de düzenlenen bu lezzet şöleni, Türk mutfağının zenginliğini ve esnaf dayanışmasının önemini bir kez daha gözler önüne serdi. İESOB'un bu girişimiyle, gelecek yıllarda daha da büyüyerek gelenekselleşecek olan yemek yarışması, İzmir'in gastronomi turizmine önemli katkılar sağlayacak gibi görünüyor. Etkinlik, sadece bir yarışma olmanın ötesinde, Türk mutfağının tanıtımına ve gençlerin mesleğe özendirilmesine de katkıda bulunarak önemli bir misyon üstleniyor.